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Cinq cabarets ont une enseigne connue : La Belle Hostesse, Le Pont des Planques, La Rouge Porte, Le Romarin et Les Belles Filles. "
En 1820, Santes comptait six estaminets : L’Allumette au bord du canal, La Rouge Porte au quartier de Maugré, Le Soleil Levant et Le Ramponneau dans la rue principale, La Pichotte et l’estaminet Fauvart près de l’église. "
1. L’Allumette 2. Aux Amis Réunis 3. Café Bataille 4. Chez Bayen puis Café de la Gare 5. Au Beau Passage 6. A La Belle Vue 7. A L’Bleuze puis Au Mouton Bleu 8. Au Bon Coin puis Au Pas de Chance puis Chez Duthilly 9. Au Bon Fermier puis Au Pigeon Voyageur 10. A La Bonne Volonté 11. Les Bons Amis puis A L’Occasion 12. A La Brique d’Or 13. La Buvette de la Gare 14. Cabaret Caquant 15. Café du Centre 16. Au Chant des Bateliers puis Chez Dewinck 17. Au Chant du Rossignol 18. A Mon Château 19. A La Cité puis A L’Hirondelle 20. Au Cœur Joyeux 21. Cabaret Crétal 22. A L’Ducasse 23. L’Espérance 24. Estaminet Débit de Tabac puis Le Gallia 25. Cabaret Fauvart 26. A La Fleur des Champs 27. Au Forgeron 28. Estaminet Frémaux 29. A La Gaieté 30. L’Humanité 31. A La Justice 32. Café de La Mairie 33. Au Marinier puis Chez Schack (Port Arthur avant 1914) 34. A Maugré 35. Au Nouveau Monde puis Au Retour des Français 36. Le Parisien 37. Le Petit Bonheur 38. La Pichotte 39. A La Planche de Santes 40. A La Rache 41. Le Ramponneau 42. Le Rendez-Vous Des Chasseurs puis Buisine-Wambre puis Chez Jeanine 43. Au Retour D’Afrique 44. A L’Rouge Porte 45. Au Sabotier 46. Le Saint Arnould 47. Le Saint Eloi 48. Le Soleil Levant 49. Le Soleil Levant puis Chez Bataille puis Chez Buisine 50. Au Vert Feuillage 51. Café Wambre-Ducrocq Quatre cafés ont eu une durée d’ouverture limitée à quelques années : 52. Café Boulet 53. Café Daudrumez 54. Café Debaque 55. Café Lambert 44 A L’Rouge Porte av 1703 1 L’Allumette 18ème s 38 La Pichotte av 1805 41 Le Romarin puis le Ramponneau ~1761 48 Le Soleil Levant ~1814 25 Cabaret Fauvart 1816 18 A Mon Château ~1836 34 A Maugré ~1836 35 Au Nouveau Monde ~1838 puis Au Retour des Français 30 L’Humanité ~1839 6 A La Belle Vue 1839 37 Le Petit Bonheur ~1841-43 43 Au Retour d’Afrique ~1841-44 33 Port Arthur puis Au Marinier ~1841-46 puis Chez Schack 11 Les Bons Amis ~1841-46 puis A L’Occasion 20 Au Cœur Joyeux 1861 14 Cabaret Caquant 1862 24 Estaminet Débit de Tabac 1863 puis Le Gallia 21 Cabaret Crétal 1864 36 Le Parisien 1866 50 Au Vert Feuillage 1868 39 A La Planche de Santes 1869 10 A La Bonne Volonté 1871 49 Le Soleil Levant 1871 puis Chez Bataille puis Chez Buisine 9 Au Bon Fermier ~1872 puis Au Pigeon Voyageur 15 Café du Centre 1880 40 A La Rache ~1881 29 A La Gaieté 1882 19 A La Cité 1882 puis A L’Hirondelle 46 Le Saint Arnould 1884 52 Café Boulet 1884 16 Au Chant des Bateliers 1885 puis Chez Dewinck 17 Au Chant du Rossignol 1885 31 A La Justice 1885 53 Café Daudrumez 1885 22 A L’ Ducasse 1886 28 Estaminet Frémaux 1889 42 Le Rendez-Vous Des Chasseurs 1889 puis Buisine-Wambre puis Chez Jeanine 27 Au Forgeron 1890 7 A L’Bleuze 1891 puis Au Mouton Bleu 4 Chez Bayen 1894 puis Café de la Gare 5 Au Beau Passage 1896 55 Café Lambert 1896 2 Aux Amis Réunis 1898 13 La Buvette de la Gare 1898 26 A La Fleur des Champs 1899 54 Café Debaque 1899 47 Le Saint Eloi 1903 45 Au Sabotier 1906 23 L’Espérance 1910 8 Au Bon Coin 1911 puis Au Pas de Chance puis Chez Duthilly 51 Café Wambre-Ducrocq 1914 12 A La Brique d’Or 1920 32 Café De La Mairie 1927 3 Café Bataille 1933 Chemin de Halage 1 L’Allumette 14 Cabaret Caquant 16 Au Chant des Bateliers puis Chez Dewinck 33 Port Arthur puis Au Marinier puis Chez Schack 39 A La Planche de Santes 50 Au Vert Feuillage Rue du Général de Gaulle 2 Aux Amis Réunis 3 Café Bataille 10 La Bonne Volonté 17 Au Chant du Rossignol 29 A La Gaieté 42 Le Rendez-Vous Des Chasseurs puis Buisine-Wambre puis Chez Jeanine 49 Le Soleil Levant puis Chez Bataille puis Chez Buisine 51 Café Wambre-Ducrocq Rue Koenig 21 Cabaret Crétal Avenue Albert Bernard 11 Les Bons Amis puis A L’Occasion 23 L’Espérance 24 Estaminet Débit de Tabac puis Le Gallia 36 Le Parisien 37 Le Petit Bonheur 44 A L’Rouge Porte Rue Pasteur 30 L’Humanité 34 A Maugré Rue Pierre Sémard 22 A L’Ducasse Rue du Maréchal Foch 4 Chez Bayen puis Café de la Gare 5 Au Beau Passage 8 Au Bon Coin puis Au Pas de Chance puis Chez Duthilly 9 Au Bon Fermier puis Au Pigeon Voyageur 13 La Buvette de la Gare 15 Café du Centre 18 A Mon Château 27 Au Forgeron 32 Café de La Mairie 41 Le Romarin puis Ramponneau 43 Au Retour d’Afrique 46 Le Saint Arnould 48 Le Soleil Levant 52 Café Boulet Rue Faidherbe 35 Au Nouveau Monde puis Au Retour des Français 53 Café Daudrumez Rue Marguerite Leplat 7 A L’Bleuze puis Au Mouton Bleu Rue Jean Jaurès 40 A La Rache Place Jean-Baptiste Hennion 6 A LaBelle Vue Rue Paul Collette 38 La Pichotte Rue Marx Dormoy 12 A La Brique d’Or 26 A La Fleur des Champs 54 Café Debaque 55 Café Lambert Rue du Pays Perdu 19 A La Cité puis A L’Hirondelle Rue Clémenceau 20 Au Cœur Joyeux 25 Cabaret Fauvart 28 Estaminet Frémaux 31 A La Justice 47 Le Saint Eloi Route Nationale 41 45 Au Sabotier Lieu-dit et monument 1 L’Allumette 4 Café de la Gare 5 Au Beau Passage 6 A La Belle Vue 8 Au Bon Coin 13 La Buvette de la Gare 15 Café du Centre 18 A Mon Château 31 A La Justice 32 Café de La Mairie 34 A Maugré 39 A La Planche de Santes 40 A La Rache 48 Le Soleil Levant 49 Le Soleil Levant Aspect rural 17 Au Chant du Rossignol 19 A L’Hirondelle 26 A La Fleur des Champs 42 Le Rendez-Vous Des Chasseurs 50 Au Vert Feuillage Convivialité 2 Aux Amis Réunis 10 A La Bonne Volonté 11 Les Bons Amis puis A L’Occasion 20 Au Cœur Joyeux 22 A L’Ducasse 23 L’Espérance 29 A La Gaieté 30 L’Humanité 37 Le Petit Bonheur Métier 9 Au Bon Fermier puis Au Pigeon Voyageur 12 A La Brique d’Or 16 Au Chant des Bateliers 27 Au Forgeron 33 Au Marinier 45 Au Sabotier Saint patron 46 Le Saint Arnould 47 Le Saint Eloi Tenancier 3 Café Bataille 4 Chez Bayen 8 Chez Duthilly 14 Cabaret Caquant 16 Chez Dewinck 21 Cabaret Crétal 25 Cabaret Fauvart 28 Estaminet Frémaux 42 Buisine-Wambre 42 Chez Jeanine 49 Chez Bataille puis Chez Buisine 51 Café Wambre-Ducrocq 52 Café Boulet 53 Café Daudrumez 54 Café Debaque 55 Café Lambert Divers 7 A L’Bleuze puis Au Mouton Bleu 8 Au Pas de Chance 19 A La Cité 24 Estaminet Débit de Tabac puis Le Gallia 33 Port Arthur 35 Au Nouveau Monde puis Au Retour des Français 36 Le Parisien 38 La Pichotte 41 Le Romarin puis le Ramponneau 43 Au Retour d’Afrique 44 A L’Rouge Porte Source : "
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